…У варки варенья один нехитрый стимул — страх перед бегом времени. Надо же как-то его остановить, сохранить. Не то умрешь, и ничего не останется. Варенье традиционно варят в августе — не потому, что все уже наелись (можно ли наесться свежими фруктами? и насытиться любовью? и жизнью?), а потому, что в августе кончается лето и чувство его преходящести становится невыносимо острым. Немедленно задержать! Как сказано у Пастернака в «Бабьем лете»: «Лист смородины груб и матерчат. В доме хохот и стекла звенят. В нем шинкуют, и квасят, и перчат, и гвоздику кладут в маринад». Толку, конечно, никакого, потому что «всему свой приходит конец», но соблазн огромен. Варенье специально варят в память о лете, консервируя вовсе не ягоды, а вот это ощущение счастья. Я варил его с любимыми и знаю, что говорю. Всякий дачник инстинктивно пишет на бумажной крышечке, положенной на проспиртованный бумажный же кружок и стянутой резиночкой: «8 августа 2004 года. Клубника». Дыня сия съедена такого-то числа.
У Вас есть интересная цитата?
Поделитесь ею с нами!
Вы здесь
Цитаты от автора от имени автора из источника Дмитрий Быков. Календарь-2. Споры о бесспорном про любимого
Автор
от имени автора
Источник
Дмитрий Быков. Календарь-2. Споры о бесспорном
Добавить комментарий
Лучшие Цитаты от автора от имени автора из источника Дмитрий Быков. Календарь-2. Споры о бесспорном про любимого подобрал Цитатикс. Собрали их 1 штук, они точно увлекательные. Читайте, делитесь и ставьте лайки!
Лучшее За:
07/12/2024 - 11:25
0
Воцарилась осень – туман клубя, Серебря под утро стволы и лужи Мне с тобою плохо, но без тебя — Хуже. Мне плевать, что сумерки хороши, Что пьянит дубрава листвой лежалой Ты сказал, что нет у меня души? — Да, пожалуй.
Автор
Источник
- (-) Remove Дмитрий Быков. Календарь-2. Споры о бесспорном filter Дмитрий Быков. Календарь-2. Споры о бесспорном